Категория » Анапа новости
Одновременно с открытием курортного сезона в Анапе 11 июня произошло ещё одно событие, порадовавшее любителей пенного напитка – открытие пивного комплекса «БогерХоф».
Для гостей пел казачий хор. Была перерезана красная ленточка мэром города и учредителем компании «БогерХаус» Алексеем Богером, после чего гости совершили экскурсию по новому объекту.
Посетители увидели внутренние помещения цехов завода, линию разлива напитка по бутылкам, резервуары, в которых изготавливается пиво.
Сейчас готова к работе только часть комплекса, но по планам здесь будет гостиница, клуб, ресторан и пивной музей. Новшество организаторов комплекса – посетители ресторана смогут видеть некоторые этапы процесса приготовления пива через стеклянную стену, а также пивные ванны – такая услуга довольно популярна в Германии и Чехии, а теперь будет и в Анапе.
В Анапе активно работает и развивается малый бизнес, перечисления, от деятельности которого, составляют 60% общей суммы налогов, заметила глава курорта. Сегодня открытие этого комплекса произошло благодаря программе поддержки малого предпринимательства. Это пивоварня одна из первых в Краснодарском крае, работающих по традиционным немецким технологиям. Напиток, произведённый здесь по немецким стандартам, всё равно будет анапским, завершила своё выступление Татьяна Евсикова.
За соблюдением технологии на всех этапах производства следит специалист по пивоварению из Германии Уве Мецлер, который говорит, что много сил и стараний было потрачено на запуск этого проекта, чтобы посетители могли по достоинству оценить результаты работы. Также он заметил, что при производстве пива применяется лучшее сырьё, только очищенная вода и все процессы проводятся на современном первоклассном оборудовании, что позволит создать настоящий традиционный напиток.
На следующем этапе развития комплекса «БогерХоф» будет открыта линия розлива минеральной воды.
